2012年4月29日至5月1日，西北师范大学爱心天使西部助学会11名志愿者利用五一劳动节假期时间，赴古浪县定宁镇高家湾完全小学开展由中华环境保护基金会资助，百胜餐饮集团必胜客特别支持的第六批大学生环保公益活动小额资助项目“绿色彩虹，乡村环保支教行”。活动旨在通过“环保游戏”、“环保时装秀”、“点石成金”、“环保课堂”等生动活泼的环保体验活动，促进孩子们在知情意行统一的教育中，不断加深其对绿色文明的认识，巩固其崇尚人与自然和谐相处的绿色文明道德情感与信念，最终形成良好的绿色文明行为，为构建资源节约型和环境友好型社会准备后备力量。
在活动中志愿者将环保知识植入游戏当中，在普及环保知识的同时缩小了与孩子们之间的距离；“环保时装秀”环节志愿者引导孩子们利用身边常见的废旧材料设计制作时装，并进行了展示；志愿者和孩子们合作完成由废报纸、竹签等材料制作的风筝，并试飞成功；同时，志愿者启发孩子们在鹅卵石上用颜料画出卡通人物形象，做到了“点石成金”。通过这些变废为宝的举措，寓教于乐，在潜移默化中加强孩子们的环保意识，养成不乱丢废物、珍惜资源的良好习惯。同时，也培养了孩子们的动手能力及发现美、创造美的习惯。
开展环保支教的同时，志愿者进行了第三期“温暖水杯——乡村少年健康生活习惯养成计划”活动，为全校155名学生赠送了保温水杯，并开展健康饮水一堂课。此项活动资金全部来自志愿者每周末进入学生公寓收集矿泉水瓶，截至目前累计赠送出523只保温水杯。将环保与助学活动相结合，是学院青年志愿者活动和学生社团结合自身特色做出的一项创新举措。